Ayam Bakar Madu Jakarta Timur
Haluskan dan tumis bumbu
Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit merah, cabai rawit keriting, ketumbat bubuk, jahe, dan merica ke dalam food processor. Haluskan semua bahan tersebut hingga lembut.
Setelah itu, tuang sedikit minyak ke wajan dan panaskan. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Aduk sesekali agar matangnya merata dan sempurna.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Bazar günü09:00 - 21:00
Bazar ertəsi09:00 - 21:00
Çərşənbə axşamı09:00 - 21:00
Çərşənbə09:00 - 21:00
Cümə axşamı09:00 - 21:00
“Favorit kluarga, ayam bagian kepala dan sayap ... Thx resepnya 🙏☺️”
“Mantap rasanya dan karena tak punya madu asli, saya belikan madu rasa yg ada rasa jeruk nipisnya. Jd berasa seger😃 Trima kasih utk resepnya🙏”
“Terimakasih resepnya.. Enak rasanya tapi aku pake madu rasa jeruk nipis (salah beli dan gabaca dulu hehe) tapi enak jd agak asem rasanya, seger. Terimakasih:D”
Hidangan ini menjadi salah satu favorit keluarga saya saat menikmati makanan di restaurant. Citarasa manis, legit dan gurih tentunya sangat disukai semua kalangan, tidak hanya orang dewasa namun juga anak-anak. Sengaja saya membuat hidangan ini semirip mungkin dengan yang disajikan di restaurant. Tidak hanya penampilannya saja yang menggugah selera, namun rasanya pun tak kalah menggiurkan. Lezat....
Resep Ayam Bakar Madu ala Resto ini adalah resep kreasi saya untuk mendapatkan #TiketGlobalApron Dengan mengikuti challenge Global Apron, saya berharap dapat memperkenalkan hidangan dari Indonesia dan juga bisa belajar hidangan dari negara lain. Tak kenal maka tak belajar.
Yuk ikutan challenge ini @rence ; @lely_puz ; @Murni Info lengkapnya klik link ini yaaaa https://cookpad.com/id/challenges/9979
Jangan sampai ketinggalan, Tiket Global Apron masih dibuka sampai 30 Agustus 2023.
Hidangan ini menjadi salah satu favorit keluarga saya saat menikmati makanan di restaurant. Citarasa manis, legit dan gurih tentunya sangat disukai semua kalangan, tidak hanya orang dewasa namun juga anak-anak. Sengaja saya membuat hidangan ini semirip mungkin dengan yang disajikan di restaurant. Tidak hanya penampilannya saja yang menggugah selera, namun rasanya pun tak kalah menggiurkan. Lezat....
Resep Ayam Bakar Madu ala Resto ini adalah resep kreasi saya untuk mendapatkan #TiketGlobalApron Dengan mengikuti challenge Global Apron, saya berharap dapat memperkenalkan hidangan dari Indonesia dan juga bisa belajar hidangan dari negara lain. Tak kenal maka tak belajar.
Yuk ikutan challenge ini @rence ; @lely_puz ; @Murni Info lengkapnya klik link ini yaaaa https://cookpad.com/id/challenges/9979
Jangan sampai ketinggalan, Tiket Global Apron masih dibuka sampai 30 Agustus 2023.
Sebagai resep ayam bakar madu yang pertama, ayam bakar madu ini menggunakan oven namun praktis saat dicoba.
Tidak memerlukan banyak bahan, Moms bisa mencoba untuk mempraktikannya di rumah.
Masukkan ke dalam panci: potongan ayam, 3/4 bagian bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk.
Siapa sih yang bisa menolak kelezatan olahan daging ayam? Hampir semua orang suka makan ayam, apa pun bumbunya. Kalau bosan dengan yang digoreng, kamu bisa mengolahnya dengan cara bakaran.
Pastikan kamu menggunakan bumbu yang pas ya. Selain mentega dan kecap, kamu bisa menggunakan madu. Rasa ayam kian nikmat dengan sensasi manis khas madu.
Cocok dijadikan menu makan siang dan malam, berikut resep ayam bakar madu. Bumbunya meresap hingga tulang!
Bakar ayam dengan olesan madu
Apabila daging ayam sudah lunak, segera angkat dan tiriskan. Siapkan panggangan di atas kompor. Panaskan dengan api sedang, lalu olesi permukaannya dengan sedikit mentega.
Bakar daging ayam secukupnya. Olesi ayam dengan bumbu yang sudah dicampur, termasuk madunya.
Bolak-balik daging ayam hingga matang merata. Jika sudah, segera angkat dan sajikan ayam bakar madu dengan nasi putih hangat.
Begitulah resep ayam bakar madu yang nikmatnya bikin melayang. Aromanya sedap, bikin kamu ngiler duluan, deh. Selamat berkreasi dan simak juga berbagai resep makanan menarik lainnya hanya di IDN Times ya.
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kuning untuk Lebaran, Begini Cara Masaknya
Rebus bumbu halus hingga mendidih
Tambahkan lengkuas, air asam jawa, kaldu bubuk, dan kecap manis ke dalam tumisan. Aduk kembali tumisan hingga matang dan harum.
Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci bersama air secukupnya. Panaskan sambil sesekali diaduk agar bumbu tercampur merata. Tunggu hingga sedikit mendidih.
Baca Juga: Inspirasi Menu Hari Ini: Resep Ayam Kodok yang Empuk Banget
Masak potongan ayam sampai bumbu meresap
Sebelum dimasukkan ke dalam panci rebusan, pastikan daging ayam sudah bersih. Potong menjadi beberapa bagian sama besar, lalu masukkan ke dalam panci.
Setelah itu, aduk hingga daging ayam terbumbui secara merata. Masak daging ayam bersama bumbu selama kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai matang, lunak, dan bumbunya meresap.
